El rey del pollo frito


Back to the fogones. Pero con algo más facilito…

En este caso es una receta que vi hace pocos días. Pollo salteado con Anacardos.

Se trata de una receta de Directoalpaladar, tan sencilla como parece. En este caso, le he dado un toque personal añadiéndole maiz. La verdad es que me ha quedado un poco restaurantechinesca, pero los anacardos le dan un sabor muy peculiar, junto con la soja que es el alma del sabor en el plato.

Debo decir que 50 gr de anacardos me han parecido pocos… tal vez 10 o 20 gr más de ancardos no hubieran sobrado.

Dificultad: Difícil para niños de menos de 3 años. Bueno, a no ser que como yo, te rebanes el dedo cada vez que cortas las cebollas en juliana… y encima con los nuevos cuchillos de cerámica. Ups!

Tiempo: Creo que unos 20-25 minutos.

Y lo mejor, como dice la receta, es que se necesitan muy pocos ingredientes… así que no hay excusa!

Os dejo con el manjar:


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